家乡豆腐的家常做法

家乡豆腐的家常做法

家乡豆腐是一道非常简单易做的家常菜,做法如下:

  1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入适量的盐、酱油、糖、料酒、鸡精和清水,烧开后放入焯好水的豆腐块,小火煮5分钟。
  4. 最后加入适量的淀粉水勾芡,撒上葱花即可。

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