鸡蛋面
1. 准备面条、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、油、水。
2. 面条煮熟备用。
3. 锅中加水烧开，加入鸡蛋，用筷子搅拌成蛋花状。
4. 加入葱花、盐、鸡精、油，煮开后关火。
5. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鸡蛋汤即可。
番茄牛肉面
1. 准备面条、牛肉、番茄、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、水。
2. 牛肉切成丝，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入牛肉煸炒至变色，加入番茄煮至软烂。
5. 加入盐、酱油、料酒、糖、水，煮开后关火。
6. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的番茄牛肉汤即可。
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