鸡汁油豆腐的做法
材料：
- 油豆腐 1 块
- 鸡腿肉 1 只
- 葱 1 根
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将油豆腐切成小块，鸡腿肉切成小块，葱切成葱花，姜切成姜末。
- 锅中倒入适量油，加入葱花和姜末煸炒出香味。
- 加入鸡腿肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，放入油豆腐，煮开后转小火煮 10 分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮 1 分钟即可。
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