羊肉怎么做好吃家常做法视频
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家常菜
家常做法一：煸炒羊肉
1.将羊肉切成小块，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的羊肉煸炒至变色。
3.加入胡萝卜、土豆、青椒等蔬菜煸炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，加入适量水煮开后转小火焖煮20分钟即可。
家常做法二：炖羊肉
1.将羊肉切成大块，焯水后捞出备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入焯水后的羊肉煸炒至变色。
3.加入适量料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、八角、桂皮、花椒等调味料，加入适量水煮开后转小火焖煮1-2小时即可。
家常做法三：烤羊肉串
1.将羊肉切成小块，加入适量盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、生抽、料酒、油腌制1小时。
2.将腌制好的羊肉块穿在烤肉串上，放入预热好的烤箱中，上下火200度烤20分钟即可。
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