作为一名资深的美食家，我深知家常菜的独特魅力，尤其是这道家常海鲜豆腐汤，鲜美可口，营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用，下面，我就为大家详细介绍这道美味佳肴的做法。

准备好以下食材：嫩豆腐一盒，鲜虾适量，鱿鱼圈适量，文蛤适量，葱姜蒜适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，料酒适量。

我们来详细讲解做法：

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

家常海鲜豆腐汤的做法

2、鲜虾去头去壳，挑去虾线，洗净备用，鱿鱼圈洗净，切成长条。

3、文蛤用清水泡洗，去除泥沙。

4、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

5、加入鲜虾、鱿鱼圈翻炒均匀，加入料酒去腥。

6、倒入适量开水，放入豆腐块，煮至豆腐入味。

家常海鲜豆腐汤的做法

7、加入文蛤，煮至开口。

8、调入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

9、加入香菜，关火，盛出即可。

这道家常海鲜豆腐汤，汤汁鲜美，豆腐嫩滑，海鲜口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴，大家在家里不妨尝试一下，相信会给您带来意想不到的惊喜。

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家常海鲜豆腐汤的做法