蛏子花甲一起炒的做法

蛏子花甲一起炒的做法:

蛏子花甲一起炒是一道美味的海鲜菜品,下面是详细的做法:

  1. 准备食材:新鲜的蛏子和花甲,洗净备用。
  2. 热锅加入适量的食用油,待油热后加入蛏子和花甲,翻炒均匀。
  3. 加入葱姜蒜末,炒出香味。
  4. 加入适量的料酒,提鲜。
  5. 加入适量的盐和鸡精,调味。
  6. 继续翻炒,直到蛏子和花甲变色熟透。
  7. 最后加入适量的生抽,翻炒均匀。
  8. 出锅前撒上葱花,提升口感。
  9. 将炒好的蛏子花甲装盘,即可享用。

这道菜品口感鲜美,蛏子和花甲的鲜香与嫩滑相互融合,非常开胃美味。

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