和风软面包的做法
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面食
和风软面包的做法：
和风软面包是一种非常受欢迎的日本面包，它的口感柔软，味道香甜。下面是制作和风软面包的步骤：
- 准备材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油。
- 将高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐和酵母混合在一个大碗中。
- 加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
- 逐渐加入软化的黄油，继续搅拌至面团光滑有弹性。
- 将面团放在台面上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑。
- 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，直到面团体积变大约两倍。
- 取出发酵好的面团，排气，然后分割成适当大小的小面团。
- 将小面团搓圆，放在烤盘上，再次盖上湿布，继续发酵，直到面团再次膨胀约两倍。
- 预热烤箱至180°C，将面团放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色。
- 取出烤好的面包，放在冷却架上待凉。
现在，你可以享受美味的和风软面包了！
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