和风肥牛饭的做法
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美食食谱
和风肥牛饭的做法：
和风肥牛饭是一道美味的日本料理，它以嫩滑的肥牛和香气扑鼻的和风调料为特色。下面是制作和风肥牛饭的步骤：
- 准备食材：肥牛片、米饭、葱、姜、大蒜、酱油、味醂、日本料酒、糖、盐、胡椒粉。
- 将葱、姜和大蒜切成末，备用。
- 将肥牛片切成适当大小的块状。
- 在一个碗中，将酱油、味醂、日本料酒、糖、盐和胡椒粉混合在一起，制成和风调料。
- 将适量的油倒入热锅中，加入葱、姜和大蒜炒香。
- 将切好的肥牛片放入锅中翻炒，炒至变色。
- 倒入和风调料，翻炒均匀，使肥牛均匀吸收调料的味道。
- 将炒好的肥牛盖在煮好的米饭上，撒上适量的葱花作为装饰。
- 和风肥牛饭即可享用！
这道菜肴口感鲜嫩多汁，肥牛的香气与和风调料的味道相互融合，给人一种独特的美味享受。
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