蚝油蒸虾的做法大全

蚝油蒸虾的做法大全

蚝油蒸虾是一道美味的中式菜肴,它的做法简单而又营养丰富。下面是蚝油蒸虾的详细做法:

材料:

  • 新鲜虾
  • 蚝油
  • 蒜末
  • 姜末
  • 葱段
  • 料酒
  • 白胡椒粉
  • 清水

步骤:

  1. 将新鲜虾剥壳去虾线,洗净备用。
  2. 在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸架,将虾放在蒸架上。
  3. 在虾上撒上蒜末、姜末和葱段。
  4. 将蚝油、料酒、盐和白胡椒粉混合均匀,倒在虾上。
  5. 将蒸锅加热至水开后,蒸10-15分钟,或者直到虾熟透。
  6. 取出蒸好的虾,撒上一些葱花作为装饰即可。

蚝油蒸虾的做法非常简单,但是味道鲜美,虾肉鲜嫩多汁,蚝油的香味能够提升整道菜的口感。你可以根据个人口味的喜好,适量调整调料的用量。

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