蚝油蒸虾的做法大全
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蚝油蒸虾的做法大全
蚝油蒸虾是一道美味的中式菜肴,它的做法简单而又营养丰富。下面是蚝油蒸虾的详细做法:
材料:
- 新鲜虾
- 蚝油
- 蒜末
- 姜末
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 清水
步骤:
- 将新鲜虾剥壳去虾线,洗净备用。
- 在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸架,将虾放在蒸架上。
- 在虾上撒上蒜末、姜末和葱段。
- 将蚝油、料酒、盐和白胡椒粉混合均匀,倒在虾上。
- 将蒸锅加热至水开后,蒸10-15分钟,或者直到虾熟透。
- 取出蒸好的虾,撒上一些葱花作为装饰即可。
蚝油蒸虾的做法非常简单,但是味道鲜美,虾肉鲜嫩多汁,蚝油的香味能够提升整道菜的口感。你可以根据个人口味的喜好,适量调整调料的用量。
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