干辣椒做豆瓣酱的做法：
豆瓣酱是一种常用的调味料，它的主要原料之一就是干辣椒。下面是一种常见的干辣椒做豆瓣酱的做法：
- 准备材料：干辣椒、盐、食用油。
- 将干辣椒洗净晾干，然后用剪刀剪成小段备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，将剪好的干辣椒放入锅中炒炸，炒至变色出香味。
- 将炒好的干辣椒捞出沥油，放入碗中备用。
- 锅中再倒入适量的食用油，加热至六成热，将豆瓣酱放入锅中炒炸，炒至出香味。
- 将炒好的豆瓣酱倒入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将炒好的干辣椒放入碗中，与豆瓣酱混合搅拌均匀。
- 将混合好的豆瓣酱装入干净的容器中，密封保存。
这样，一份美味的干辣椒豆瓣酱就做好了！你可以根据个人口味的不同，适量调整辣椒的用量和盐的用量。
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