肉末海肠家常做法
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家常菜
肉末海肠家常做法
肉末海肠是一道美味的家常菜，它的做法简单而且味道鲜美。下面是一种常见的肉末海肠家常做法：
材料：
- 海肠：适量
- 猪肉末：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将海肠洗净切段，用开水焯水后沥干备用。
- 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入猪肉末炒熟，加入料酒炒匀。
- 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味，炒匀。
- 将海肠放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 用淀粉勾芡，炒匀即可。
这样，一道美味的肉末海肠就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。
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