海肠捞饭的家常做法大全
海肠捞饭是一道美味的家常菜，下面是制作海肠捞饭的详细步骤：
- 准备食材：海肠、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、香油。
- 将海肠切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 将胡萝卜切成小丁，豌豆用开水焯水后备用。
- 锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
- 加入海肠翻炒均匀，再加入胡萝卜和豌豆继续翻炒。
- 加入适量的盐、酱油和料酒调味，翻炒均匀。
- 将煮熟的米饭加入锅中，用铲子翻炒均匀。
- 最后加入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透。
- 关火前加入适量的香油提香。
- 将炒好的海肠捞饭装盘，即可享用。
这就是海肠捞饭的家常做法，希望你喜欢！
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