发面糖饼做法家常做法:
发面糖饼是一道传统的中国糕点,口感酥脆,香甜可口。下面是制作发面糖饼的家常做法:
- 准备材料:面粉、白糖、食用油、水。
- 将面粉放入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。
- 将揉好的面团放在碗中,盖上湿布,静置发酵约1小时,直到面团发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出,放在案板上,用擀面杖将面团擀成薄片。
- 将擀好的面片切成小块,每块大小均匀。
- 将切好的面块放入热水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出沥干水分。
- 将焯好水的面块放在烤盘上,撒上适量的白糖。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤制约15-20分钟,直到糖饼变得金黄酥脆。
- 取出烤好的糖饼,放凉后即可食用。
发面糖饼制作简单,口感香甜,适合作为下午茶点心或零食。希望你喜欢这道家常糕点!
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