炒鱼松的做法大全
炒鱼松是一道美味可口的传统菜肴，它以鱼肉为主要材料，经过炒制后变得香脆可口。下面是炒鱼松的详细做法：
- 准备材料：鱼肉、盐、胡椒粉、淀粉、油。
- 将鱼肉洗净，切成薄片。
- 将鱼片用盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻，使其入味。
- 热锅加油，待油热后将腌制好的鱼片放入锅中炒制。
- 炒至鱼片变脆，呈金黄色即可。
- 将炒好的鱼松捞出，沥干油分，即可食用。
炒鱼松可以作为小吃或配菜，口感酥脆，味道鲜美，非常适合搭配米饭或面食食用。
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