咸鸭蛋炒饭怎么做好吃

• 鸡蛋

咸鸭蛋炒饭的做法：

1. 准备好所需材料：米饭、咸鸭蛋、胡萝卜、豌豆、葱、盐、鸡精、油。

2. 将米饭用手捏散，放入锅中煸炒至干爽，备用。

3. 咸鸭蛋去壳，切成小块，胡萝卜切成小丁，葱切成葱花。

4. 热锅凉油，放入咸鸭蛋块煸炒出香味，加入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。

5. 加入米饭，用铲子翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，继续翻炒至米饭微微焦黄即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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