正宗地瓜饼的做法
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面食
正宗地瓜饼的做法：
地瓜饼是一道非常受欢迎的传统糕点，它的外皮酥脆，内馅软糯甜美。下面是制作正宗地瓜饼的步骤：
- 准备材料：地瓜、面粉、白糖、油。
- 首先，将地瓜削皮，切成小块。
- 将切好的地瓜放入蒸锅中蒸熟，直到地瓜变软。
- 将蒸熟的地瓜放入大碗中，用勺子将其压成泥状。
- 加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。
- 搅拌均匀后，逐渐加入面粉，搅拌至面糊状。
- 将面糊分成小份，用手搓成圆形的饼状。
- 热锅加热，加入适量的油，将饼放入锅中煎炸。
- 煎至两面金黄色即可取出，沥干油份。
- 正宗的地瓜饼制作完成，可以趁热食用。
地瓜饼口感酥脆，内馅软糯甜美，非常适合作为下午茶点心或甜品。希望你能成功制作出美味的地瓜饼！
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