红烧大肉一片片的做法视频
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红烧大肉一片片的做法视频:
红烧大肉是一道非常经典的中式菜肴,它的做法相对简单,口感鲜美。下面是红烧大肉一片片的做法视频:
1. 准备好所需的食材:猪肉块、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 将猪肉块洗净,切成一片片的薄片。
3. 锅中加入适量的清水,放入猪肉片,煮至熟烂后捞出备用。
4. 另起锅,加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
5. 加入煮熟的猪肉片,翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒,炒去腥味。
7. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀。
8. 加入适量的清水,煮开后转小火炖煮片刻,让猪肉片充分入味。
9. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
10. 出锅后,撒上一些葱花作为装饰即可。
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