大龙虾尾的做法视频教程
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大龙虾尾的做法视频教程
大龙虾尾是一道美味的海鲜菜品，下面是一个详细的视频教程：
1. 准备材料：大龙虾尾、盐、胡椒粉、蒜蓉、生姜、葱段、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。
2. 处理大龙虾尾：将大龙虾尾洗净，剪去虾须和虾壳，用刀背轻轻拍打一下，使其更容易入味。
3. 腌制大龙虾尾：将大龙虾尾放入一个容器中，加入适量的盐、胡椒粉、蒜蓉、生姜、葱段和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 炒制大龙虾尾：热锅加入适量的油，放入腌制好的大龙虾尾，翻炒均匀，炒至变色。
5. 调味：加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和清水，继续翻炒均匀，炒至大龙虾尾变红变熟。
6. 勾芡：将适量的淀粉加入清水中调成芡汁，倒入锅中，翻炒均匀，使汤汁变稠。
7. 出锅：炒好的大龙虾尾装盘，撒上葱花即可。
这就是大龙虾尾的做法视频教程，希望对你有帮助！
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