猪刺骨的做法大全家常：
猪刺骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜嫩多汁，味道香浓，非常适合搭配米饭或面条食用。下面是一种常见的猪刺骨的做法：
材料：
- 猪刺骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 生粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪刺骨洗净，切成小块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 将切好的猪刺骨放入锅中煸炒，加入料酒炒匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉和糖，炒匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟至猪刺骨变得酥烂。
- 最后加入适量的生粉水勾芡，炒匀即可。
- 将炖好的猪刺骨装盘，撒上葱花即可食用。
这是一种简单易学的猪刺骨做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的猪刺骨！
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