无水鸡翅做法视频
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无水鸡翅做法视频
无水鸡翅是一道美味的家常菜，下面是制作无水鸡翅的详细步骤：
- 准备材料：鸡翅、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。
- 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，使其入味更均匀。
- 将切好的姜片和蒜瓣放入锅中，加入适量的水，煮沸后放入鸡翅，焯水去腥。
- 将焯水后的鸡翅捞出，沥干水分备用。
- 热锅凉油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒，炒匀。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，炒匀。
- 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入适量的鸡精和香油，炒匀即可。
- 最后，将炖好的无水鸡翅装盘，撒上葱花或者香菜末，即可享用。
希望你喜欢这道无水鸡翅的做法！
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