牛肉炒木须肉做法
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美食食谱
牛肉炒木须肉做法：
材料：
- 牛肉：250克
- 木耳：50克
- 鸡蛋：2个
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制片刻。
- 将木耳泡软，胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切末。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉搅拌均匀。
- 热锅加入适量的食用油，将腌制好的牛肉煸炒至变色，捞出备用。
- 再加入适量的食用油，将葱姜蒜炒香，然后加入胡萝卜和青椒丝翻炒片刻。
- 加入泡软的木耳翻炒均匀。
- 最后加入煸炒好的牛肉，翻炒均匀。
- 最后加入鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
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