臊子蒸蛋的做法大全
臊子蒸蛋是一道传统的中式菜肴，制作简单，口感鲜美。以下是臊子蒸蛋的详细做法：
- 准备材料：鸡蛋、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、清水。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒和清水，搅拌均匀。
- 将葱花和姜末放入蒸碗中，然后将打好的鸡蛋液倒入蒸碗中。
- 将蒸碗放入蒸锅中，加水蒸煮约10-15分钟，直到蛋液凝固。
- 取出蒸好的臊子蒸蛋，撒上一些葱花作为装饰即可。
臊子蒸蛋的做法非常简单，适合家庭日常食用。它口感细腻，味道鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的菜肴。
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