炸糖条的做法和配方
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美食食谱
炸糖条的做法和配方：
炸糖条是一种受欢迎的甜点，它的制作过程相对简单。以下是一种常见的炸糖条的做法和配方：
配方：
- 1杯面粉
- 1/4杯糖
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2杯牛奶
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙香草精
- 食用油（用于炸制）
步骤：
- 将面粉、糖、盐和泡打粉混合在一个大碗中。
- 在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
- 将湿料倒入干料中，搅拌至均匀，直到没有干粉。
- 将食用油倒入炸锅中，加热至约180°C。
- 用勺子将面糊小心地放入炸锅中，每次放入适量，不要过多。
- 炸制约2-3分钟，或直到糖条变成金黄色并变脆。
- 用漏网将炸好的糖条捞出，放在纸巾上沥干多余的油。
- 炸糖条可以直接食用，也可以撒上一些糖粉或蜂蜜增加口感。
这是一种简单的炸糖条的做法和配方，你可以根据个人口味进行调整和创新。
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