家庭版炸糖糕的做法
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美食食谱
家庭版炸糖糕的做法：
炸糖糕是一道非常受欢迎的传统中国甜点，制作简单，口感香甜。以下是家庭版炸糖糕的做法：
- 准备材料：糯米粉、白糖、水。
- 将糯米粉和白糖按照2:1的比例混合在一起。
- 慢慢加入适量的水，搅拌均匀，直到形成一个均匀的糊状物。
- 将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到糊状物变得透明。
- 取出蒸好的糊状物，放凉后切成小块。
- 将切好的糖糕块放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
家庭版炸糖糕制作简单，口感软糯，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶的小吃。
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