玉米面搅团的家常做法窍门
玉米面搅团是一道非常受欢迎的家常美食，它口感独特，香甜可口。下面是一种简单的家常做法：
- 准备材料：玉米面、开水、食用油、盐。
- 将玉米面倒入一个大碗中，加入适量的盐。
- 慢慢倒入开水，一边倒一边用筷子搅拌，直到玉米面变成一个湿润的面团。
- 将面团揉成一个光滑的球状，盖上湿布静置片刻。
- 将面团分成小块，用手搓成长条状。
- 将长条状的面团切成小段。
- 将小段面团用手掌搓成圆形或椭圆形的搅团。
- 烧一锅开水，将搅团放入开水中煮熟，直到搅团浮起来。
- 捞出搅团，沥干水分。
- 在炒锅中加入适量的食用油，烧热后将搅团放入煎炸，煎至两面金黄即可。
- 将煎好的搅团捞出，沥干油分，即可享用。
这是一种简单的玉米面搅团的家常做法，你可以根据个人口味添加其他配料，如葱花、虾仁等，增加口感和营养。
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