鸭肉怎么做好吃又简单啤酒鸭
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美食食谱
啤酒鸭的做法：
1. 准备材料：鸭肉、啤酒、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮。
2. 鸭肉切块，焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸭肉煸炒至金黄色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮翻炒均匀。
5. 倒入啤酒，加入适量的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鸭肉软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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