安康鱼肚的做法大全
安康鱼肚是一道具有独特风味的传统菜肴，下面是一份详细的做法：
- 准备材料：安康鱼肚、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、清汤。
- 将安康鱼肚洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制片刻。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入腌制好的安康鱼肚翻炒均匀。
- 加入适量的清汤，煮开后转小火炖煮片刻。
- 加入生抽、老抽、白胡椒粉、盐和鸡精调味，继续炖煮片刻。
- 用淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
- 最后，将炖好的安康鱼肚装盘，撒上葱花即可。
这样，一道美味的安康鱼肚就做好了！
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