鱼肚做法大全窍门
鱼肚是一道美味的菜肴，下面是一些鱼肚的做法大全和窍门：
- 1. 鱼肚清洗：将鱼肚放入清水中浸泡片刻，然后用刀轻轻刮去鱼肚表面的杂质。
- 2. 鱼肚煮熟：将清洗好的鱼肚放入开水中煮熟，加入适量的盐和料酒，煮至鱼肚变软。
- 3. 鱼肚切片：将煮熟的鱼肚切成薄片，可以根据个人口味选择切片的大小。
- 4. 鱼肚炒菜：将切好的鱼肚放入锅中，加入适量的油和调料，翻炒均匀，直至鱼肚变香脆。
- 5. 鱼肚炖汤：将切好的鱼肚放入炖盅中，加入适量的清汤和调料，用小火慢慢炖煮，直至鱼肚入味。
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