椰菜炒粉丝的做法大全
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做法大全
椰菜炒粉丝的做法大全：
材料：
- 椰菜 200克
- 粉丝 100克
- 胡萝卜 1根
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将椰菜洗净切成小块，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入胡萝卜丝翻炒均匀。
- 放入椰菜翻炒至变软。
- 加入泡软的粉丝，继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。
- 炒至粉丝变透明即可关火，出锅装盘即可享用。
这道椰菜炒粉丝色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人食用。
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