鲈鱼怎么做好吃又简单视频
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鱼的做法
鲈鱼的做法：
1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 鲈鱼两面撒上盐和胡椒粉，码放在碗中，加入料酒、姜片、葱段，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，放入腌制好的鲈鱼，两面煎至金黄色。
4. 加入适量的清水，加盖焖煮5分钟，撒上葱花即可。
5. 如果想要更入味，可以在腌制鲈鱼的时候加入少量的酱油和糖。
注意事项：鲈鱼肉质细嫩，易煮烂，煮的时间不宜过长。
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