东北鲟鳇鱼的做法大全
东北鲟鳇鱼是一种美味的淡水鱼类，常见于东北地区的河流和湖泊中。它的肉质鲜嫩，营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的东北鲟鳇鱼的做法：
1. 清蒸东北鲟鳇鱼
将鲟鳇鱼洗净，切成适当大小的块状。用盐和料酒腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，撒上葱姜蒜末和香菜，淋上热油即可。
2. 红烧东北鲟鳇鱼
将鲟鳇鱼切成块状，用油煎至两面金黄。然后加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀。最后加入适量的水，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
3. 酱烧东北鲟鳇鱼
将鲟鳇鱼切成块状，用油煎至两面金黄。然后加入葱姜蒜炒香，加入适量的酱油、料酒、糖和水，翻炒均匀。最后加入适量的水，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
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