香芋丸子的做法大全简单
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香芋丸子的做法大全简单
香芋丸子是一道美味的传统中式菜肴，制作简单，口感香甜可口。下面是制作香芋丸子的详细步骤：
- 准备材料：香芋、猪肉馅、葱姜蒜、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽。
- 将香芋剥皮切块，放入锅中蒸熟，然后用勺子压成泥状。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。
- 将蒸熟的香芋泥加入猪肉馅中，再加入适量的淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的香芋猪肉馅揉搓至有粘性，然后用手捏成小丸子。
- 将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入适量的水，煮开。
- 将煮熟的丸子放入锅中，煮至汤汁浓稠即可。
- 最后，将香芋丸子盛出，装盘即可享用。
香芋丸子制作简单，口感鲜美，是一道适合全家人品尝的美食。
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