大丸子的做法大全家常
大丸子是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是大丸子的做法：
- 准备材料：猪肉馅、鸡蛋、面粉、淀粉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、香菜。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀。
- 将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌成糊状。
- 将猪肉馅分成小块，用手搓成丸子状。
- 将丸子放入面粉糊中，裹上一层面糊。
- 热锅加油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的水，盖上锅盖，煮熟。
- 最后撒上香菜末，即可上桌。
大丸子的做法非常简单，适合家常做菜。你可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少香菜的用量。
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