猪肚怎么做好吃又嫩又好吃图片
猪肚怎么做好吃又嫩又好吃
1. 先将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水去腥味。
2. 准备姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮等调料。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪肚煸炒。
4. 加入适量的料酒，煮至猪肚变软。
5. 加入适量的盐、酱油、糖、八角、桂皮等调料，继续煮炖30分钟左右。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
猪肚炖好后，可以根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调料，提升口感。
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