香煎沙钻鱼的做法
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鱼的做法
香煎沙钻鱼的做法：
1. 准备所需材料：沙钻鱼、盐、黑胡椒粉、面粉、橄榄油。
2. 将沙钻鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分。
3. 在沙钻鱼两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其均匀附着。
4. 将面粉撒在一个盘子里，将沙钻鱼放入盘子中，用面粉均匀地裹住鱼身。
5. 在平底锅中加热适量的橄榄油，待油热后将裹好面粉的沙钻鱼放入锅中。
6. 煎至一面金黄酥脆后，翻转鱼身继续煎另一面，直到鱼肉完全熟透。
7. 将煎好的沙钻鱼捞出，沥干多余的油份。
8. 可根据个人口味，撒上一些新鲜的香草或挤上柠檬汁进行装饰和调味。
9. 香煎沙钻鱼即可享用！
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