粉蒸虾仁的家常做法
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家常菜
粉蒸虾仁的家常做法
粉蒸虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜嫩，味道鲜美。下面是粉蒸虾仁的家常做法：
- 准备材料：新鲜的虾仁、淀粉、盐、料酒、葱姜蒜、鸡精、白胡椒粉、清水。
- 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
- 将淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉和清水混合成糊状的粉浆。
- 将葱姜蒜切成末备用。
- 将蒸锅加热，放入蒸网，底部加入适量的清水。
- 将虾仁放入碗中，加入葱姜蒜末和粉浆，搅拌均匀。
- 将虾仁放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸5-8分钟，或直到虾仁变成粉红色。
- 取出蒸好的虾仁，撒上少许鸡精和葱花即可。
这样，一道美味的粉蒸虾仁就做好了！你可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒等调料。
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