虾仁粉丝煲的做法
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美食食谱
虾仁粉丝煲的做法：
虾仁粉丝煲是一道美味的中式菜肴，它以鲜嫩的虾仁和Q弹的粉丝为主要食材，搭配鲜美的汤汁和其他配料，口感鲜美，营养丰富。下面是制作虾仁粉丝煲的详细步骤：
- 准备食材：虾仁、粉丝、蔬菜（如胡萝卜、豆芽等）、葱姜蒜、调料（如盐、鸡精、料酒等）。
- 将虾仁剥去壳，去掉虾线，用清水洗净备用。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将蔬菜洗净切块备用。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入虾仁翻炒至变色，加入料酒煮一下去腥味。
- 加入适量的清水，放入蔬菜煮至熟软。
- 加入粉丝煮熟，调入适量的盐和鸡精调味。
- 煮开后转小火炖煮片刻，让汤汁更加浓郁。
- 最后可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、香菜等。
- 将煮好的虾仁粉丝煲盛出，即可享用。
虾仁粉丝煲制作简单，口感鲜美，适合全家人一起品尝。希望你喜欢这道美味的菜肴！
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