虾仁粉丝的家常做法
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家常菜
虾仁粉丝的家常做法：
虾仁粉丝是一道美味又简单的家常菜，下面是一种常见的做法：
- 准备好所需的食材：虾仁、粉丝、葱姜蒜、胡萝卜、青菜等。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻。
- 锅中加入适量的水，烧开后放入粉丝，煮熟后捞出备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入胡萝卜和青菜翻炒片刻。
- 将腌制好的虾仁放入锅中翻炒至变色。
- 加入适量的盐、鸡精和适量的清水，煮开后加入煮熟的粉丝，煮至汤汁浓稠即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜进行调味。
- 将炒好的虾仁粉丝装盘，即可享用。
这是一道简单又美味的家常菜，虾仁的鲜嫩搭配粉丝的口感，汤汁浓郁可口，非常适合作为一道下饭菜。
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