西红酱的做法大全窍门
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做法大全
西红柿酱的做法大全窍门：
西红柿酱是一道非常受欢迎的调味品，可以用于烹饪各种美食。下面是一些制作西红柿酱的窍门：
- 选择成熟的西红柿，最好是红透的，这样口感和味道会更好。
- 将西红柿洗净后，用刀在顶部划上十字刀口，然后放入沸水中煮熟，这样可以更容易去皮。
- 将煮熟的西红柿捞出，放入冷水中浸泡片刻，然后去掉皮，切成小块备用。
- 取一个锅，加入适量的橄榄油，放入切好的洋葱和大蒜，炒香。
- 将切好的西红柿块放入锅中，加入适量的盐、糖和一些香料，如黑胡椒粉、迷迭香等，根据个人口味调整。
- 用中小火煮煮约30分钟，直到西红柿变软，汁液变浓稠。
- 最后，将煮好的西红柿酱倒入干净的瓶子中，密封保存。
这样，美味的西红柿酱就做好了！您可以用它来调味面食、炒菜、做披萨等各种美食。
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