西红柿炒鸡蛋的详细做法
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鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的详细做法：
1. 准备食材：2个鸡蛋、2个西红柿、适量的食用油、盐和胡椒粉。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将西红柿洗净，切成小块。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固成块。
5. 加入西红柿块，继续翻炒，使鸡蛋和西红柿充分混合均匀。
6. 炒至西红柿变软烂，出香味，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
7. 炒好的西红柿炒鸡蛋装盘，即可享用。
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