永春醋猪脚做法视频
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美食食谱
永春醋猪脚做法视频：
1. 准备好猪脚、永春醋、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、盐、糖、酱油、清水等食材。
2. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入八角、桂皮煸炒出香味。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、清水，烧开后放入焯好水的猪脚块，再加入适量的永春醋，烧开后转小火慢炖1-2小时。
5. 炖好后，将猪脚块捞出，汤汁继续烧浓，最后将汤汁浇在猪脚块上即可。
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