日式清酒浸鲍鱼做法
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鱼的做法
日式清酒浸鲍鱼做法
材料：
- 鲍鱼 2 只
- 日本清酒 1 杯
- 酱油 1 汤匙
- 味淋 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 姜片 3 片
- 水 1 杯
步骤：
- 将鲍鱼放入开水中焯水，去除表面的杂质，切成薄片。
- 将日本清酒、酱油、味淋、白糖、姜片和水放入锅中，煮沸。
- 将鲍鱼片放入锅中，用中火煮 5 分钟。
- 将锅离火，让鲍鱼片在汤汁中浸泡 30 分钟。
- 将鲍鱼片取出，装盘即可。
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