红烧牛板筋
材料：牛板筋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。
步骤：1. 牛板筋洗净切块，焯水后捞出备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛板筋煸炒；4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮1-2小时即可。
清炖牛板筋
材料：牛板筋、姜片、料酒、盐、清水。
步骤：1. 牛板筋洗净切块，焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入牛板筋煸炒；3. 加入料酒、盐和适量的清水，烧开后转小火焖煮2-3小时即可。
牛板筋炖豆腐
材料：牛板筋、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、清水。
步骤：1. 牛板筋洗净切块，焯水后捞出备用；2. 豆腐切块备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛板筋和豆腐煸炒；4. 加入料酒、盐、鸡精和适量的清水，烧开后转小火焖煮1-2小时即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/173817.html