鲶鱼清汤怎么煮好吃

鲶鱼清汤的做法:

1. 准备材料:鲶鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 鲶鱼去鳞、去内脏、洗净,切成块状备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量的清水,放入鲶鱼块和料酒,大火烧开后转小火煮20分钟左右。

5. 加入适量的盐调味,煮5分钟即可。

6. 捞出鲶鱼块,将汤倒入碗中即可。

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