鲶鱼炖清汤最简单的做法大全
鲶鱼炖清汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜，下面介绍一种简单易学的做法。
材料：
- 鲶鱼一条，约500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲶鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段。
- 将鲶鱼块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒。
- 大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，期间撇去浮沫。
- 加入适量的盐调味即可。
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