木瓜猪蹄汤的做法
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汤的做法
木瓜猪蹄汤的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 木瓜1个
- 红枣10个
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 将木瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 红枣洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 炒锅烧热，加入适量油，放入生姜煸炒出香味。
- 加入猪蹄煸炒至表面微焦。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入足够的水，放入红枣，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
- 加入木瓜，继续炖煮1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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