木瓜猪耳朵做法大全

木瓜猪耳朵炖汤

材料:猪耳朵、木瓜、红枣、枸杞、姜、料酒、盐。

做法:1. 猪耳朵洗净,切成小块;2. 木瓜去皮去籽,切成小块;3. 姜切片;4. 将猪耳朵放入锅中,加入适量清水,加入料酒和姜片,大火烧开后转小火炖煮1小时;5. 加入木瓜、红枣、枸杞,继续炖煮30分钟;6. 最后加入适量盐调味即可。

木瓜猪耳朵炒饭

材料:猪耳朵、木瓜、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精。

做法:1. 猪耳朵洗净,切成小块;2. 木瓜去皮去籽,切成小块;3. 胡萝卜切成小丁,豌豆焯水备用;4. 鸡蛋打散备用;5. 锅中加入适量油,烧热后加入猪耳朵煸炒至变色;6. 加入胡萝卜和豌豆翻炒,加入木瓜翻炒均匀;7. 加入米饭翻炒均匀,加入鸡蛋液翻炒均匀;8. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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