白菜卤子面条的做法
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面食
白菜卤子面条的做法
材料：
- 面条
- 白菜
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 料酒
- 清水
- 油
步骤：
- 将白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入白菜煸炒至变软，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒和清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的白菜卤子，撒上葱花即可。
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