肉末冬瓜的做法视频
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美食食谱
肉末冬瓜的做法视频
1. 准备食材：冬瓜、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块；葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入冬瓜煸炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到冬瓜变软。
6. 加入淀粉勾芡，加入鸡精和香油调味即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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