西双版纳舂木瓜傣味的做法
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西双版纳舂木瓜傣味的做法
舂木瓜是傣族传统美食之一，是将木瓜果肉捣烂后加入各种调料制成的。以下是制作舂木瓜的步骤：
- 将木瓜去皮去籽，切成小块。
- 用石臼或者擀面杖将木瓜捣烂成泥状。
- 加入蒜末、辣椒、盐、糖、鱼露等调料，搅拌均匀。
- 将制好的舂木瓜装入碗中，撒上花生碎、葱花、香菜等配料即可。
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